Wirtschaftlicher Leiter/in für eine moderne Großküche in Deutschland
Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche operative Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum wartet auf Sie! Als erfahrener Koch oder Küchenmeister mit Zusatzqualifikationen im Gastgewerbe suchen wir einen engagierten und professionellen Leiter für unsere moderne Großküche in Deutschland.
Ihre Aufgaben:
- Führung und Coaching des gesamten Teams
- Operative Führung der Küche und des Service-Teams
- Qualitätssicherung und Optimierung der betrieblichen Prozesse und Abläufe
- Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der Gebietsleitung
Ihre Voraussetzungen:
- Berufsausbildung als Koch/in und idealeweise eine Zusatzqualifikation als Küchenmeister/in, Hotelbetriebswirt/in, Fachwirt/in im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager/in, Verpflegungsbetriebswirt oder vergleichbar
- Erfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Senioreneinrichtung, Klinik/Krankenhaus etc.)
- Kenntnisse in Verpflegungskonzepten / Produktionsverfahren und in der Speisenverteilung und Speisenlogistik wünschenswert
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz: Budget- und Kalkulationssicherheit, administrative und operative Betriebsführung
Ihr Arbeitsplatz:
Ein attraktives Vergütungspaket (Jahresgrundgehalt, Urlaubs- und Weihnachtsgeld zzgl. einer erfolgsabhängigen Komponente), 30 Tage Urlaub, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, modernes Arbeitsequipment, vergünstigte Mitarbeiterverpflegung und vieles mehr.
Kommen Sie zu einem erfolgreichen Contract Caterer mit wertschätzender Unternehmenskultur und flachen Hierarchien!
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