Junior Sous Chef (Assistent des Küchenchefs)

Junior Sous Chef (Assistent des Küchenchefs)

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Junior Sous Chef.

Schichten und Arbeitszeiten

• Spätschicht
• Wochenendarbeit möglich

Arbeitsort

81377 München

Leistungen

• Firmenevents
• Flexible Arbeitszeiten
• Verkehrsanbindung

Ihre Aufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Dienstplanerstellung, Mitarbeiterführung und –Motivation
• Mitverantwortung für die Personaleinsatzplanung
• Warenbestellung, -Annahme und –Pflege
• Wareneinsatzkontrolle
• Erstellen von Speise- und Menuekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Annoncieren am Speisenpass während der Servicezeiten
• Einhaltung interner und gesetzlicher Hygienestandards

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus.

Wir bieten Ihnen:

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz im zukunftsorientierten Familienbetrieb
• Respektvolles und achtsames Miteinander
• Leistungsgerechte und überdurchschnittliche Vergütung
• Geldwerte Vorteile und Zuschläge
• Flexible Arbeitszeiten
• Zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung
• Mitarbeiterevents

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung in der Alpenländischen und internationalen Küche
• Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Organisationstalent
• Sicherer Umgang in den gängigen MS Office Programmen

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!