Koch* / Chef de Partie* / Commis de Cuisine* (m/w/d) - Mitarbeiterrestaurant
Ein Full-Service-Dienstleister sucht operative Verstärkung "am Herd" für ein Mitarbeiterrestaurant im Raum Tübingen. Begeistern Sie gemeinsam mit Ihren Team-Kollegen täglich aufs Neue rund 850 Tischgäste zur Mittagszeit mit qualitativ hochwertigen und überwiegend frisch zubereiteten Speisen.
Aufgaben
Vor- und Zubereitung von überwiegend frischen Speisen nach Rezeptur für täglich rund 850 Tischgäste im Mitarbeiterrestaurant mit 5 Menülinien
Gemeinsam mit Ihren Team-Kollegen sorgen Sie täglich für eine gleichbleibend qualitativ hochwertige Speisenversorgung der Mitarbeitenden und Gäste
Präsentation und Ausgabe der Gerichte und Beratung der Gäste
Fachliche Anleitung der zugewiesenen Küchen- und Spülkräfte und Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
Aktive Unterstützung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktions-ablaufes unter Beachtung der HACCP-Hygiene
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Benefits
Eine abwechslungsreiche und vielfältige Tätigkeit in einer Großküche
Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr, freie Wochenenden / Feiertage) mit einer 39-Stunden-Woche
Eine leistungs- und marktgerechte Vergütung (Tariflohn mit Zulage), Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, 26 Tage Urlaub (steigert sich nach Betriebszugehörigkeit)
Digitale Arbeitszeiterfassung
Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
PKW-Parkmöglichkeiten, Standort mit sehr guter ÖPNV-Anbindung
Eine strukturierte und umfassende Einarbeitung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
Voraussetzungen
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*
Erste Berufserfahrung wünschenswert, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Großküche) und/oder der Gastronomie/Hotellerie
Eine große Portion Leidenschaft zum Kochen mit Lust und Gespür für aktuelle, angesagte Food-Trends
Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
Organisationsvermögen, selbständige Arbeitsweise und gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene
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